雞肉炒蘆筍

第一步：雞肉切成片，用鹽、油、醬油、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉調製。

第二步：蘆筍切成段。

第三步：胡蘿蔔切條。

第四步：起鍋熱油，放入雞肉片。

第五步：煎至兩面焦黃。

第六步：倒入蘆筍。

第七步：加適量的鹽翻炒，鍋沿內灑點水，可以保持蔬菜脆嫩。

第八步：再倒胡蘿蔔翻炒。

第九步：胡蘿蔔炒至變色時放適量的蚝油。

第十步：翻炒至融合入味即可出鍋。

第十一步：成品。葷素搭配，營養豐富。