煎紫米粑粑

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煎紫米粑粑封面圖

菜式簡介
　　紫米粑粑烤的話沒有工具，用油炸嘛，又覺得太膩。我是不放油直接煎。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫米粑粑兩個

輔助料: 白糖適量

煎紫米粑粑的做法步驟

第一步：紫米粑粑兩個。

第二步：鐵鍋燒幹，不用放油。

第三步：直接把粑粑放鍋裏。不要用鍋鏟，直接晃動鍋。

第四步：當粑粑在鍋裏可以晃動的時候，晃動鍋裏的粑粑，把粑粑抛起來，翻個面。

第五步：來回在鍋裏抛著翻面。

第六步：整個粑粑有點泡起來了。兩面也稍微有點金黃就可以出鍋了。

第七步：煎好的粑粑比沒煎的高出了很多。

第八步：撒上白糖。

第九步：卷起來。

第十步：可以吃了。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：紫米

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