蝦仁炒西芹

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蝦仁炒西芹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 蝦仁200克; 西芹300克

輔助料: 油少許; 鹽適量; 雞精2克; 胡椒粉2克; 蔥10克; 姜10克

蝦仁炒西芹的做法步驟

第一步：蝦仁加入蠔油、生抽、蛋清、雞精、小蘇打、胡椒粉、香油拌勻腌製備用。

第二步：西芹去老皮切條，飛水過涼備用。

第三步：鍋燒熱下油、蔥、姜爆香。

第四步：下蝦仁翻炒。

第五步：蝦仁接近熟時下西芹調味翻炒。

第六步：灑上胡椒粉淋上香油出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁西芹

答配菜譜：蝦仁與西芹的做法

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