清炒西芹蝦仁

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清炒西芹蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟蝦仁適量; 熟腰果適量; 西芹適量

輔助料: 黃瓜適量

調味料: 鹽適量; 雞精少許

清炒西芹蝦仁的做法步驟

第一步：准備所有食材：蝦仁，腰果和西芹。

第二步：准備一節黃瓜。

第三步：將黃瓜切成竹子形狀擺盤。

第四步：炒鍋熱油之後放入西芹翻炒片刻。

第五步：將蝦仁和腰果也放入炒鍋加鹽和少許雞精快速翻炒。用生粉兌水勾芡淋入炒鍋裏燒開熄火，將炒好的西芹蝦仁盛起放入點綴好的盤子了，可以上桌。

第六步：將炒好的菜放入准備好的盤子裏即可。

清炒西芹蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

此菜特點：清淡爽口，由于用的食材都是熟的，所以輕輕的過炒鍋勾芡即可。
配以竹子點綴更顯平淡中見高雅。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜孕婦夏季食譜學生

相關食材：蝦蝦仁西芹

答配菜譜：蝦仁與西芹的做法

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