治愈系美食：西芹蝦仁

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治愈系美食：西芹蝦仁封面圖

菜式簡介
　　芹菜具有清熱除煩、平肝調經、利水消腫、涼血解毒、止血止帶，還可降低血壓等等。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芹菜2000克; 蝦仁1000克

輔助料: 食鹽1/4勺; 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量

治愈系美食：西芹蝦仁的做法步驟

第一步：准備2000克西芹，去根去葉清洗幹淨。

第二步：用刀片成滾刀片。

第三步：從冰箱取出冰凍蝦仁。

第四步：芹菜片在煮鍋裏焯燙一下，用漏勺撈出用涼水淋一下，目的是爲了疏松芹菜內部的纖維。

第五步：凍蝦仁在鍋中煮熟

第六步：用漏勺撈出裝盤。

第七步：加1/4的食鹽腌製15分鍾

第八步：倒入適量的老抽。

第九步：倒入適量的生抽。

第十步：倒入適量的蚝油。

第十一步：攪拌均勻後即可食用，非常的爽口少油脂，健康衛生。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁西芹

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