西芹百合炒蝦仁
菜式簡介
秋高氣爽，但同時秋季的幹燥已經顯露苗頭。每到此時，很多幹燥的人也不少喝水，但是他們喝完了還覺得幹燥。秋季飲食的重點在于滋陰潤燥，今天就來做一道健康小菜預防秋燥，
老公平時抽煙多，吃了它，還可以潤肺。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西芹適量
- 百合適量
- 蝦仁適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蘑菇精適量
- 澱粉適量
- 食用油適量
西芹百合炒蝦仁的做法步驟
西芹百合炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1、西芹和百合焯水後再炒，成菜的速度更快。
2、百合過水要過透，才不會呈現黑色。
3、西芹焯水時放一滴食用油，保持營養和色澤。
菜品特點：這是一道快手菜，做法相當的簡單，味道卻特別的怡人，簡單的調味料，味道卻層出不窮，清香四溢。色澤美觀，清淡爽口。
營養分析：
西芹和芹菜具有相同的營養和食療價值。西芹性涼、味甘。有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸、解毒消腫、促進血液循環等功效。實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續時間隨食量增加而延長。並且還有鎮靜和抗驚厥的功效。
百合的營養價值非常的高。雖然看起來像垃圾皮，但是經常的吃的話可以治療整天咳嗽，還可以治療失眠。火氣重的男人常吃它可以清火，還可以清心明目。抽煙多的男人吃它，還可以潤肺。女人多吃它會加快皮膚細胞的新陳代謝，是十分有好處的。它還可以起到美容養顔的作用、幫助老年人提高身體免疫能力、防治癌症。
禁忌：百合性偏涼，凡風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜食用。