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西芹炒蝦仁

美食達人@不做妖精好多年
西芹炒蝦仁封面圖

菜式簡介
  老公過來帶的野生紅毛蝦,沒吃完的,我扒了蝦仁,看起來不好看,味道很美。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
西芹嫩芯適量
紅毛蝦仁適量
輔助料
適量
料酒適量
食鹽適量
生抽適量
食用油適量
紅椒絲適量
適量

西芹炒蝦仁的做法步驟

  • 第一步:泡洗好的蝦仁
  • 第二步:蔥姜料酒,把蝦仁焯一下
  • 第三步:洗去浮末
  • 第四步:鍋裏熱油,下蔥姜炒香
  • 第五步:芹菜芯改刀
  • 第六步:放入芹菜和蝦仁,放適量食鹽和生抽,翻炒均勻入味,臨出鍋,放紅椒絲
  • 第七步:起鍋裝盤
  • 相關食材:蝦仁西芹

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