雞蛋玉米羹

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這道【雞蛋玉米羹】用的是冷凍的鮮玉米和雞蛋搭配熬煮而成的。用鮮玉米熬煮玉米羹，調味料主要用的是牛肉粉，做法雖然非常簡單，是一道老少皆宜的湯羹。

第一步：把冷凍的鮮玉米解凍、洗淨，用擦板把玉米粒擦碎

第二步：這就是擦碎的玉米粒的樣子

第三步：鍋燒開水，倒入碎玉米

第四步：開中小火，並且要不停的攪拌

第五步：燒開後，小火熬煮5分鍾，繼續攪拌，防止糊底

第六步：加適量牛肉粉，少許鹽調味

第七步：淋入蛋液

第八步：再次燒開，即可關火

第九步：出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

雞蛋玉米羹做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛肉粉有鹹味，鹽一定要少放。
2、一定要用小火熬煮，不停的攪拌，防止糊底。

相關食材：雞蛋玉米

相關菜譜：: #雞蛋美食#玉米餅的做法; 玉米面雞蛋餅的做法[圖解]; 培根玉米片雞蛋餅的做法; 豌豆玉米炒雞蛋的做法; 玉米雞蛋餅的做法; 玉米雞蛋粒的做法; 水果玉米炒雞蛋的做法; 青瓜玉米雞蛋沙拉的做法; 玉米面韭菜雞蛋餅的做法; 牛奶雞蛋玉米羹的做法; 帶著陽光的健康早餐——胡蘿蔔雞蛋玉米面餅的做法; 豆渣玉米面雞蛋餅的做法