充滿春天氣息的桔子抹茶瑪芬

美食達人@睡覺綿羊

菜式簡介
　　桔子蛋糕是非常非常好吃的。抹茶是淡淡的香。不敢說人人都會像喜歡桔子蛋糕和抹茶蛋糕一樣喜歡這寬桔子抹茶瑪芬。個人是非常喜歡這兩種味道配在一起的，加上黃油，撒點開心果，又是種香。
　　電腦壞了。好多圖一時拿不出來。
　　用大T的電腦真的很不順手，水印也沒有……

第一步：將黃油,和桔子皮末一起和糖打發

第二步：打發時間約爲5分鍾。這樣出來的比較松軟。

第三步：雞蛋分兩次加入黃油中。每次都用打蛋器充分攪拌均勻。

第四步：分兩次篩入面粉，攪拌均勻。加入泡打粉，攪拌均勻。

第五步：罐頭桔子漓幹汁。加到面團裏。按喜好和要求加入抹茶粉。越多顔色自然越深，茶味越濃。

第六步：模具有需要的話刷黃油。強烈推薦這種塑料的瑪芬模具杯。不用刷油也不粘。方便。將面團放入杯中，約2/3
滿。放入預熱好的烤箱，180度，25分鍾的樣子。根據大小不同，烤箱不同，時間自然也不同。烤的時候注意
顔色不要過深。需要的話蓋錫紙。

第七步：取勺開心果碎，碾磨成粉末。用手輕按在烤好的瑪芬表面，即可。

充滿春天氣息的桔子抹茶瑪芬做法技巧/竅門/補充說明：

如果沒有烘陪用桔子皮買，買新鮮的小桔子，用削皮的刀，只要表皮，不要白色的皮。削成細條，然後切成末，加點糖，也可以。

相關食材：桔子

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