辣炒蒜黃

美食達人@顔色不明

辣炒蒜黃封面圖

菜式簡介
　　超簡單小菜，一口就有辣香和蒜香。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜黃適量

輔助料: 幹辣椒適量; 青椒適量

調味料: 鹽適量

辣炒蒜黃的做法步驟

第一步：蒜黃清水洗淨切段，青椒洗淨切絲（與蒜黃相似長度）。幹辣椒切段。

第二步：鍋熱下油，油熱後下入幹辣椒炒出香味。

第三步：加入蒜黃翻炒，注意火不要太大，不然易糊。加適量鹽炒至出水。

第四步：加入青椒絲炒至斷生。

第五步：炒好後盛出即可。

辣炒蒜黃做法技巧/竅門/補充說明：

蒜黃一炒就變少了，所以量上要多准備些。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜

相關食材：蒜黃

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