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蓮子紅棗開口笑

美食達人@斯佳麗WH
蓮子紅棗開口笑封面圖

菜式簡介
  今天就給大家分享一道以紅棗、蓮米和糯米爲食材做的一道特別簡單的甜品---紅棗蓮子開口笑。糯米爲溫補強壯佳品,具有安神補血、補中益氣、健脾養胃等功效; 而蓮子能強心安神、滋陰補虛等作用。 強強結合,效果更佳,這款甜品口感極佳,香甜致密飽滿的紅棗肉, 細膩軟滑的糯米餡料,而清香微甜的蓮子嵌入其中, 再淡淡的桂花糖漿中包裹著,一粒入口,甜到心裏去了。 它是純天然“安眠藥”, 每天吃一點養顔補血氣色好,養心安神睡眠香,女人別錯過。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
紅棗1把
新鮮蓮子1把
糯米粉1小碗
輔助料
糖桂花適量

蓮子紅棗開口笑的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步: 將適量的水將糯米粉和成面團備用;
  • 第三步:將紅棗中的核用小刀挑出去掉;
  • 第四步:塞入准備好的糯米粉面團,中間放入1個蓮子;
  • 第五步:將適量的純淨水倒入“九陽蒸汽炸鍋SF3” 的水箱中;
  • 第六步:將准備好的蓮子紅棗開口笑的盤放在烤架上;
  • 第七步:按下“九陽蒸汽炸鍋SF3”上原味蒸的的功能鍵,自主定時20分鍾;
  • 第八步:時間到就蒸好了,用取盤夾拿出來;
  • 第九步:澆淋上適量的糖桂花即可;
  • 第十步:端上桌開吃了。
  • 蓮子紅棗開口笑做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 我用的新鮮蓮子, 如果用幹蓮子要提前煮熟; 2· 紅棗去核後中間填入糯米餡料和蓮子;3·九陽蒸汽炸鍋SF3集炸、烤、蒸一體, 我選用了原味蒸的功能;4· 蒸好後澆淋上糖桂花或者蜂蜜、糖漿汁都可以。

    菜譜標簽:家常菜小吃
    相關食材:蓮子紅棗

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