蓮子紅棗開口笑
菜式簡介
今天就給大家分享一道以紅棗、蓮米和糯米爲食材做的一道特別簡單的甜品---紅棗蓮子開口笑。糯米爲溫補強壯佳品,具有安神補血、補中益氣、健脾養胃等功效; 而蓮子能強心安神、滋陰補虛等作用。 強強結合,效果更佳,這款甜品口感極佳,香甜致密飽滿的紅棗肉, 細膩軟滑的糯米餡料,而清香微甜的蓮子嵌入其中, 再淡淡的桂花糖漿中包裹著,一粒入口,甜到心裏去了。 它是純天然“安眠藥”, 每天吃一點養顔補血氣色好,養心安神睡眠香,女人別錯過。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅棗1把
- 新鮮蓮子1把
- 糯米粉1小碗
- 輔助料
- 糖桂花適量
蓮子紅棗開口笑的做法步驟
蓮子紅棗開口笑做法技巧/竅門/補充說明:
1· 我用的新鮮蓮子, 如果用幹蓮子要提前煮熟; 2· 紅棗去核後中間填入糯米餡料和蓮子;3·九陽蒸汽炸鍋SF3集炸、烤、蒸一體, 我選用了原味蒸的功能;4· 蒸好後澆淋上糖桂花或者蜂蜜、糖漿汁都可以。
答配菜譜:蓮子與紅棗的做法