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營養餐 | 培根土豆泥

美食達人@營養師錦虹
營養餐 | 培根土豆泥封面圖

菜式簡介
  剛開始創作這道減肥餐,靈感來源于“兒童餐”,所以“老少皆宜”的培根土豆泥,既可以作爲減肥人士的主食部分,也可以作爲營養餐的點綴,太完美了

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
土豆1個
培根6小片
洋蔥100克
香菇3朵
輔助料
黑胡椒粉少許
少許
菜籽油少許

營養餐 | 培根土豆泥的做法步驟

  • 第一步:根據食材的種類和分量,備好
  • 第二步:土豆洗淨,蒸熟,切開
  • 第三步:把熟土豆的肉挖出來備用
  • 第四步:把土豆搗成泥狀
  • 第五步:香菇洗淨,切粒狀,備用
  • 第六步:洋蔥洗淨,切粒狀,備用
  • 第七步:熱鍋冷油,放入香菇和洋蔥,爆炒,倒出備用
  • 第八步:把炒過的香菇和洋蔥倒入土豆泥中,混合均
  • 第九步:然後握成團狀
  • 第十步:外用培根包著
  • 第十一步:用烤箱200度15分鍾即可出爐享用
  • 營養餐 | 培根土豆泥做法技巧/竅門/補充說明:

    1·土豆補充營養、可作主食:也含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。還含有大量膳食纖維,能寬腸通便,防止便秘。
    2·培根有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。

    相關食材:培根土豆

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