肉末炒白菜

美食達人@線線3896

菜式簡介
　　爸爸的白菜豐收了，早餐來一個快手的肉沫炒白菜。

第一步：大白菜把菜幫和菜葉切分開。

第二步：先把菜幫切條，然後斜刀片出薄片。菜葉切成大塊就行。

第三步：准備好所有的材料：蔥姜蒜適量，醬肉丁一大勺（居體做法可以參考我的菜譜《醬肉白蘿蔔包子》），白菜葉放在碗下，白菜幫放在碗上。

第四步：炒鍋放入適量的油，下入蔥姜蒜煸炒出香。

第五步：下入白菜幫快速翻。

第六步：加入炒好的肉末，炒至白菜有些變軟。

第七步：下入白菜葉翻炒兩下。

第八步：調入五香粉調入五香粉，

第九步：適量的鹽，翻炒至白菜葉變軟，鍋中有一點湯水浸出。

第十步：鮮香味美的肉丁炒白菜就做好了。

肉末炒白菜做法技巧/竅門/補充說明：

不用加入醬油，因爲醬肉丁本身就加了的很多醬。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末白菜

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