西芹雞蛋炒米飯

美食達人@饞嘴猴

西芹雞蛋炒米飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 西芹梗一根; 雞蛋三個; 剩米飯適量（三人份）

輔助料: 火腿腸兩根; 洋蔥少許; 鹽少許; 蒸魚豉油少許

西芹雞蛋炒米飯的做法步驟

第一步：准備西芹梗一根，因爲西芹都比較粗壯，所以一根就夠了

第二步：西芹梗切丁，火腿腸切丁，少許的洋蔥切丁

第三步：碗裏打三個雞蛋，放幾滴白醋打散備用

第四步：昨天的剩米飯用鍋鏟戳碎，不要有塊

第五步：鍋中放油，倒入雞蛋液，把雞蛋煎成雞蛋碎，盛出備用

第六步：鍋中再次放少許油，爆香洋蔥丁和火腿丁

第七步：放入西芹丁繼續翻炒，再放少許蒸魚豉油調一下色

第八步：倒入雞蛋碎

第九步：翻炒均勻後放入米飯

第十步：把米飯和菜攪拌均勻，加少許鹽調味即可

第十一步：一盤香噴噴的西芹雞蛋米飯就做好啦，簡單快捷，還不失營養。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：雞蛋西芹米飯

答配菜譜：米飯與雞蛋的做法西芹與雞蛋的做法

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