山藥佛手瓜炒蝦仁

美食達人@清水淡竹

山藥佛手瓜炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蝦仁適量; 山藥適量; 佛手瓜適量; 蔥適量; 姜絲適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

山藥佛手瓜炒蝦仁的做法步驟

第一步：佛手瓜、山藥去皮洗淨。

第二步：切成片。

第三步：鍋中放油，下入山藥和佛手瓜翻炒。

第四步：蝦仁挑去蝦線，加姜絲、鹽、料酒拌勻放置10分鍾。

第五步：鍋中放油，下入蝦仁翻炒變色盛岀。

第六步：合入炒好的蝦仁和蔥段，加鹽、生抽調味炒勻。

第七步：佛手瓜的清甜、山藥的爽脆，加上蝦仁的鮮美，十分鍾，快手家常菜出鍋啦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁佛手佛手瓜山藥

答配菜譜：蝦仁與山藥的做法佛手瓜與蝦的做法

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