蝦皮佛手瓜

美食達人@一溪月

蝦皮佛手瓜封面圖

菜式簡介
　　蝦皮酥香，瓜片鮮脆。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 佛手瓜一個; 蝦皮適量

輔助料: 姜絲適量; 花生油適量; 生抽適量; 鹽適量

蝦皮佛手瓜的做法步驟

第一步：佛手瓜削皮，洗淨切薄片。

第二步：蝦皮適量。

第三步：適量花生油燒熱。

第四步：姜蒜，幹紅椒放入燒香。

第五步：蝦皮放入。

第六步：炒成金黃色，先盛出備用。

第七步：鍋內另置一點花生油燒熱，放幾粒麻椒炒香。

第八步：佛手瓜片放入。

第九步：倒入一點開水，適量生抽，鹽。

第十步：翻炒均勻，關火。

第十一步：盛入盤中。

第十二步：蝦皮放佛手瓜上，小米椒點綴。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦皮佛手佛手瓜

答配菜譜：佛手瓜與蝦皮的做法佛手瓜與蝦的做法

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