番茄金針菇濃湯燴飯
菜式簡介
今天分享一個剩米飯的花樣吃法-番茄金針菇濃湯燴飯，口感豐富，湯鮮味美！做法簡單，一看就會，廚房小白也能輕松搞定。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 番茄1個（熟一點）
- 雞蛋1個
- 金針菇1小把
- 剩米飯1碗
- 輔助料
- 蔥段少許
- 蕃茄醬1勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 糖少許
- 鹽少許
番茄金針菇濃湯燴飯的做法步驟
第一步：番茄開水燙一下、去皮切丁。雞蛋打散，金針菇切段、蔥切末。
第二步：萬土燒砂鍋放少許油，下雞蛋炒散後撈出。
第三步：蔥末爆香，加番茄丁炒軟。
第四步：加1勺番茄醬，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺糖和少許鹽調味。
第五步：倒入金針菇，加一小碗水。
第六步：大火煮2分鍾。
第七步：倒入剩米飯和雞蛋，煮兩分鍾左右至湯汁濃稠即可。
第八步：美食配美器，我粉嫩嫩的萬土燒和風系列砂鍋，真的是美爆啦，大愛??！
第九步：來一口？
番茄金針菇濃湯燴飯做法技巧/竅門/補充說明：
番茄最好選熟一點的，水不要多，一小碗即可！
答配菜譜：金針菇與番茄的做法