娃娃菜海鮮菇丸子湯

美食達人@廚色生香

菜式簡介
　　冰箱的存貨，做個暖身湯吧！

第一步：豬瘦肉切片。

第二步：加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻，腌10分鍾。

第三步：娃娃菜洗淨。

第四步：切條狀。

第五步：海鮮菇洗淨。

第六步：丸子備好。

第七步：蔥花切好。

第八步：鍋中油熱後，下入肉片滑炒至熟。

第九步：加蔥花、少許醬油爆香。

第十步：加娃娃菜煸炒。

第十一步：加海鮮菇煸炒。

第十二步：加丸子炒一下。

第十三步：加水沒過食材，炖煮。

第十四步：煮至丸子熟了，加少許鹽、雞精、胡椒粉調味。

第十五步：盛入碗中。

娃娃菜海鮮菇丸子湯做法技巧/竅門/補充說明：

肉片腌製滑炒一下，口感更嫩。

菜譜標簽：湯類

相關食材：娃娃菜海鮮菇

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