#信任之美#上湯娃娃菜

第一步：將皮蛋，鹹鴨蛋處理幹淨，切小丁；火腿適量切小丁。

第二步：娃娃菜洗淨，切去根部，放入開水中，加適量鹽焯熟。

第三步：將娃娃菜撈出，瀝幹水分，放入大碗中。

第四步：不粘鍋中倒油燒熱，放入蔥花炒香。

第五步：再倒入皮蛋丁，鹹鴨蛋丁和火腿丁炒勻，加入適量開水煮至沸騰，加鹽調味。

第六步：將煮開的湯倒在娃娃菜上，撒適量蔥花即可。