娃娃菜溜豆腐
菜式簡介
豆腐的吃法多種多樣，娃娃菜溜豆腐快手健康營養
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝溜
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 娃娃菜1棵
- 豆腐1塊
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 生抽兩勺
- 醋兩勺
- 糖半勺
- 鹽適量
- 澱粉兩勺
- 植物油適量
娃娃菜溜豆腐的做法步驟
第一步：豆腐切小塊
第二步：娃娃菜削片
第三步：蔥姜切好
第四步：小碗裏放入兩勺生抽，兩勺醋，適量鹽，半勺糖，半碗清水
第五步：鍋燒熱，放入適量植物油，油七成熱下入豆腐塊，開始不要翻動，待豆腐成形再翻動
第六步：豆腐變焦黃，放入蔥姜
第七步：倒入娃娃菜
第八步：緊接著倒入小碗裏的調料汁
第九步：大火燒開
第十步：把湯耗幹，用兩勺澱粉調成澱粉水，倒入鍋中，翻炒均勻關火出鍋
第十一步：成品
答配菜譜：娃娃菜與豆腐的做法