拆骨肉炖娃娃菜

美食達人@Anna_vam

拆骨肉炖娃娃菜封面圖

菜式簡介
　　拆骨肉其實就是什麼炖的肘子啊，豬頭肉啊從骨頭上拆下來的肉，我是這麼理解的哈哈之前沒吃完還有點蒜腸什麼的，就凍起來了，這次跟娃娃菜一起炖，炒雞好吃，跟上湯娃娃菜似的??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜3棵; 拆骨肉500克; 蔥適量

輔助料: 食用油少許; 料酒適量; 鹽適量

拆骨肉炖娃娃菜的做法步驟

第一步：蔥切蔥花備用。

第二步：娃娃菜切段備用。

第三步：拆骨肉化凍。

第四步：鍋中加少許油，加入蔥花爆香。

第五步：加入拆骨肉加入少許料酒翻炒均勻。

第六步：加入娃娃菜，加一勺鹽殺出水份。

第七步：待水份出來的差不多了，加入熱水。

第八步：水沒過菜即可，中火煮開10分鍾，出鍋前嘗嘗鹹淡，根據個人情況放鹽。

第九步：出鍋啦~~白白的湯。??

拆骨肉炖娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：

大家炖肘子啊或者鹵味沒吃完的話，我可以嘗試這麼做，味道好極啦??。
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菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：娃娃菜

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