【營養早餐】換個方法吃馄饨---番茄豬肉馄饨

美食達人@綠色天使

菜式簡介
　　早上早早的起床，和好面，做好西紅柿豬肉餡，准備給自己做一個【番茄豬肉馄饨】吃，一切都准備就緒了，去公園跑步，等到跑熱了，回來就開始動手包，很快一砂鍋【番茄豬肉馄饨】就做好了，我還荷包了一個雞蛋，一大鍋的馄饨，湯湯水水的，吃了舒服極了。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！

第一步：番茄豬肉馄饨食材。

第二步：面粉加入水和成光滑的面團。

第三步：西紅柿切5個薄片擺盤用。

第四步：豬肉餡加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、糖和雞精攪拌後加入蔥姜攪拌
均勻。

第五步：西紅柿切成碎末。

第六步：然後把西紅柿碎末加入肉餡中。

第七步：面揉成光滑的面團。

第八步：然後把西紅柿和肉餡攪拌均勻然後放入少量的植物園拌勻即可。

第九步：然後炒鍋熱鍋涼油，放入蔥姜煸香備用。

第十步：馄饨做好了裝入砂鍋慢慢吃可以保持熱度。

第十一步：在搓成長條，切成餃子劑子，按扁。

第十二步：然後擀成皮子，把餡放入皮子上，然後對折捏嚴，然後彎成圓，然後把兩個角捏在一起就可成爲馄饨。

第十三步：然後依次把所有的馄饨包好。

第十四步：然後把炸好的蔥姜油放入加入水的湯鍋。

第十五步：開兩個開，等馄饨肚子漲起，已經透亮了就熟了，下入青菜葉子。菜葉變色後調入少許鹽和雞精即可出鍋。

第十六步：水開後下入馄饨煮。

【營養早餐】換個方法吃馄饨---番茄豬肉馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

1、馄饨皮我是自己做的，這次是用稍微薄的餃子皮做的。你也可以買現成的馄饨皮。
2、西紅柿做餡，和肉比例4:6比較好的搭配。
3、皮子要擀的比餃子皮稍微薄一些。

相關食材：豬肉番茄

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