時蔬蝦仁炒紫米飯
菜式簡介
五顔六色的時蔬配隔夜飯，簡直是華麗的變身，營養搭配，快手美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦仁適量
- 豌豆適量
- 玉米適量
- 胡蘿蔔適量
- 紫米飯2碗
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 生抽少許
- 油少許
- 胡椒粉少許
- 黑胡椒粉少許
時蔬蝦仁炒紫米飯的做法步驟
第一步：胡蘿蔔，豌豆，玉米，焯熟。
第二步：撈起備用。
第三步：洋蔥，蝦仁切粒。
第四步：兩個雞蛋打入碗中。
第五步：熱鍋放油，下雞蛋液。
第六步：用筷子劃散，鏟出備用。
第七步：再下洋蔥炒香至透明。
第八步：如圖。
第九步：下蝦仁。
第十步：磨點黑胡椒細粒下去翻炒勻。
第十一步：如圖，鏟出備用。
第十二步：再次下點油，把紫米飯炒散。
第十三步：然後把剛才炒好的時蔬，蝦仁，洋蔥回鍋炒勻，調少許生抽及胡椒粉再翻炒勻即可。
第十四步：如圖，非常美味的炒飯完成。
第十五步：成品圖。
第十六步：成品圖。
時蔬蝦仁炒紫米飯做法技巧/竅門/補充說明：
配料隨各人所喜歡。