西紅柿菌菇荞麥面

第一步：純荞麥面提前用冷水浸泡一個小時以上。

第二步：西紅柿洗淨，切塊。

第三步：海鮮菇和蟹味菇洗淨，切小段。

第四步：蔥切蔥花。

第五步：鍋中倒油，放入蔥花炒香。（玻璃鍋要用可以明火加熱的）

第六步：放入菌菇翻炒。

第七步：菌菇炒軟後，放入西紅柿和番茄醬。（罐頭裝的番茄醬更好）

第八步：加入鹽和花椒粉調味。

第九步：加入適量水煮開。

第十步：放入荞麥面，煮約40秒，沒有硬心即可。

第十一步：盛出撒適量蔥花或芹菜葉。