西紅柿土豆牛肉湯

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菜式簡介
　　簡單方便的做法。因爲直接將食材和調料放入電壓力鍋中，省去了翻炒的過程，所以湯裏沒有植物油，只是牛肉本身的油脂溶解在湯中，口感更醇厚。加入山楂幹，不但營養更豐富，而且使牛肉纖維更容易熟爛。將一部分土豆切小塊碾碎在湯中，是湯汁更濃郁粘稠，口感更好。

第一步：牛肉洗淨，泡去血水，切小塊

第二步：汆水

第三步：瀝淨水分備用

第四步：切洋蔥，土豆刮皮

第五步：西紅柿去蒂，切大塊。也可以用熱水燙一下，撕去外皮

第六步：將洋蔥、牛肉和西紅柿放入電壓力鍋中，將一小半土豆切小塊放入（另一半留著切大塊之後放）

第七步：加入適量水，蓋過食材，再將所有調料放入調勻

第八步：選擇牛羊肉程序，啓動

第九步：完成後從電壓力鍋中倒入鐵鍋中，用勺子底部將小塊土豆碾碎

第十步：將剩余的土豆切大塊，放入鍋中

第十一步：大火煮沸到土豆軟爛，盛出即可

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