牛肉燒土豆

菜式簡介
　　牛肉炖土豆，對我來說是超級美味的葷素搭配的菜。牛肉可以提供優質蛋白質，而且脂肪含量低；土豆富含澱粉和多種礦物質，既能當主食，又可以當輔食。做好的這道菜，不用再額外也可以吃得飽飽的，如果想吃點米飯，用肉湯泡飯也是美美的；再或者用勺子將肉湯和面面的土豆塊碾碎，就是一道土豆泥了！
　　牛肉可以一次多煮出來，想吃面或者炖菜隨時可以用。我用炖鍋炖了好多，除了盛出些牛肉和一些湯外，還美美地吃了一頓牛肉湯面。