土豆絲炒牛肉

美食達人@蘋果的萍

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
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第一步：土豆切薄片再切絲。

第二步：放入適量鹽拌勻腌漬十分鍾。

第三步：清水沖洗幹淨擰幹水分，幹鍋不放油放入土豆絲翻炒一分鍾，這樣炒出來的土豆絲沒有水分口感好。

第四步：植物油燒滾放入腌漬好的牛肉絲大火翻炒至變色。

第五步：放入老抽調色，撥至一邊。

第六步：放入土豆絲翻炒。

第七步：加入青紅辣椒。

第八步：加入鹽調味。

第九步：所有食材拌勻。

第十步：加入生抽。

第十一步：葷素搭配。

第十二步：土豆絲裏找牛肉??。

土豆絲炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

土豆絲腌漬好擠幹水分，沖洗幹淨擰幹水分，幹鍋不放油放入土豆絲翻炒一分鍾，這樣炒出來的土豆口感好。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：牛肉土豆

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