迷你新疆馕

第一步：准備材料。

第二步：牛奶、酵母粉、雞蛋、鹽、五香粉混合均勻。

第三步：加入面粉中，揉成面團再分次加入玉米油揉均勻光滑。

第四步：放30度到35度溫暖處發酵兩倍大。

第五步：分成6個劑子。

第六步：因爲面很軟爲了防止變形，直接在鋪有烤紙的烤盤上做成中間凹陷、四周鼓起的圓餅，用叉子在中間插眼，抹少許水撒上白芝麻，靜置5分鍾。

第七步：烤箱預熱後放入烤盤，中層上下火200度烤12分鍾停火，兩分鍾後盛出。

第八步：又酥又香的迷你新疆馕上桌了。