百香果曲奇
菜式簡介
百香果的味道陣陣撲鼻而來
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低粉180克
- 糖粉65克
- 輔助料
- 黃油65克
- 百香果汁一個
- 雞蛋一個
百香果曲奇的做法步驟
第一步：黃油提前軟化
第二步：加入糖粉
第三步：打發到顔色發白輕盈狀
第四步：蛋液分次加入黃油，繼續攪打
第五步：每一次加入都要攪打完全融合，最好不出現油水分離狀
第六步：篩入低粉
第七步：倒入百香果汁，攪拌均勻
第八步：攪拌至無顆粒狀
第九步：裝入裱花袋，選自己喜歡的裱花嘴，擠出喜歡的花紋，預熱烤箱，180℃，烤20分鍾，表面上色即可
第十步：微微有點酸甜口的曲奇來啦
相關食材：百香果