瘦肉炒胡蘿蔔絲

美食達人@草莓

瘦肉炒胡蘿蔔絲封面圖

菜式簡介
　　蘿蔔經油炒過以後味道很香，加一點瘦肉一起去炒，簡單下飯營養好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔200克; 瘦肉100克

輔助料: 鹽5克; 雞精3克; 生抽5ML; 食用油10ML; 大蒜5克

瘦肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟

第一步：瘦肉洗淨後切片。

第二步：胡蘿蔔去皮後切細絲。

第三步：鍋中熱油後加入瘦肉炒。

第四步：照變色後淋少許生抽。

第五步：加入適量蒜米爆香。

第六步：胡蘿蔔絲倒入鍋中。

第七步：胡蘿蔔炒斷生後加入適量鹽。

第八步：加入適量雞精。

第九步：然後淋適量生抽翻拌均勻即可。

瘦肉炒胡蘿蔔絲做法技巧/竅門/補充說明：

肉炒斷生後先加一點點生抽，這樣比較入味，胡蘿蔔這樣做，爆炒後營養才比較豐富，小孩子吃的話炒軟一點。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：瘦肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：瘦肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與瘦肉的做法

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