【DIY新奧爾良烤肉批薩】洋蔥牛肉

美食達人@小耿媽媽

菜式簡介
　　很讓我有罪惡感的一個批薩，肉嫩皮脆，鮮美多汁，味道不是一般的好，平時對批薩不是很有興趣的我一個人吃了一半，感覺很對不起家裏的兩男人，下次一定多做點！

第一步：准備好的料

第二步：面粉加鹽，發酵粉揉勻發酵。

第三步：牛肉切成丁，加蘇打粉，葡萄酒抓勻腌製2小時左右。

第四步：洋蔥切絲，胡蘿蔔切丁微波爐高火轉1分鍾。

第五步：初次腌好的牛肉洗淨瀝幹加新奧爾良烤肉料再腌製4小時以上。

第六步：再小火炒熟。

第七步：發好的面團壓成四周厚中間薄的圓餅，用叉子在上面戳上小洞眼。

第八步：再次發好後刷上一層批薩醬，一點批薩草，奶酪。

第九步：再把所有的料都加上。

第十步：最後再在上面撒上一層奶酪。

第十一步：烤箱180度，30分鍾。

【DIY新奧爾良烤肉批薩】洋蔥牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

奶酪太少的情況下也是不容易出絲絲的效果。

相關食材：牛肉洋蔥蔥

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