金銀滿缽
菜式簡介
金銀滿缽是廣東常語，指賺的錢很多，意思取得豐厚的收入，利潤。今天用紅火的番茄做爲缽裝滿了金銀，寓意好，造型也美觀，一白一黃寓意金銀，還易做，營養好吃哦。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 番茄2個
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 油少許
- 鹽少許
- 杞子2粒
金銀滿缽的做法步驟
第一步：番茄洗淨。
第二步：從三分之一的地方切開如圖。
第三步：用小勺子小心把肉挖出，如圖。
第四步：2個雞蛋，白黃分開。
第五步：分別加少許鹽打散。
第六步：熱鍋放油，下蛋白用筷子劃散。
第七步：如圖，鏟出備用。
第八步：放油，下蛋黃，用筷子劃散。
第九步：如圖，鏟出備用。
第十步：把蛋白先裝入番茄中。
第十一步：再把蛋黃裝在表面。
第十二步：放一粒杞子點綴一下，完成了。
第十三步：成品圖。很喜慶。
第十四步：成品圖。
