黃米粘豆包

第一步：紅芸豆提前兩天涼水浸泡，中間換兩次水，紅芸豆泡漲大，上蒸鍋分兩次蒸製，第一次蒸過後捂在熱鍋裏，第二天再蒸一次，紅芸豆蒸爛即可，紅芸豆搗成豆沙，加入蜂蜜、玫瑰醬調味。

第二步：紅芯紅薯蒸熟，趁熱放入大黃米面粉裏，用筷子攪成軟硬適中面塊，晾涼後加入泡打粉，揉成面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵四個小時，取出揉成面團備用。

第三步：粽子葉剪成小方塊，涼水浸泡備用。

第四步：取大黃米面一塊，拍成小園餅，包入一團紅芸豆沙餡，粽子葉墊底，放上包好的粘豆包。

第五步：包好的粘豆包，鍋開後上鍋，大火蒸15-20分鍾。

第六步：關火後，稍候，開蓋取出。

第七步：成品，趁熱吃比較好吃。