大黃米壽司

美食達人@讓風吹

大黃米壽司封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大黃米適量; 大米適量

輔助料: 蟹肉棒適量; 黃瓜適量; 胡蘿蔔適量; 雞蛋皮適量

調味料: 沙拉醬適量; 蘋果醋適量

大黃米壽司的做法步驟

第一步：黃瓜，胡蘿蔔切成條，雞蛋煎成蛋餅切成條，蟹肉棒煮熟。

第二步：大黃米和大米1比2的比例焖成米飯，晾涼，米飯倒入適量的蘋果醋攪拌勻，放入把米飯鋪在壽司簾上，把黃瓜胡蘿蔔蛋皮蟹肉棒放在壽司簾的一端。

第三步：借助壽司簾從一頭開始用力卷成卷。

第四步：卷好的壽司。

第五步：用刀沾水切成塊兒，壽司就做好了。

大黃米壽司做法技巧/竅門/補充說明：

大黃米本身除了營養還有和糯米一樣有點粘，做壽司很好，不容易散。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食

相關食材：黃米

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