黑芝麻饅頭
菜式簡介
黑芝麻營養豐富，揉入面團做成饅頭，松松軟軟，好香呀！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 黑芝麻粉20克
- 輔助料
- 酵母4克
黑芝麻饅頭的做法步驟
第一步：原料。
第二步：酵母加溫水，攪拌至酵母融化。
第三步：混合面粉、黑芝麻粉，倒入酵母水。
第四步：揉成面團，等待發酵。
第五步：面團發至蜂窩狀。
第六步：揉勻，排氣，切段。
第七步：整成圓形。
第八步：擺入蒸鍋，醒發15分鍾。
第九步：中火蒸15分鍾即可。
黑芝麻饅頭做法技巧/竅門/補充說明：
不同的面粉吸水性不同，請根據實際情況添加水量，總之做饅頭面團要相對硬一些。