酸奶奧利奧奶油蛋糕卷

美食達人@萱媽小廚房

菜式簡介
　　烤的時候底火大了，顔色太深，不過不影響吃啊??

第一步：先倒入酸奶。

第二步：倒入玉米油。

第三步：攪拌均勻後篩入低筋面粉。

第四步：攪拌至無顆粒。

第五步：雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋清放入幹淨無水無油的盆裏。

第六步：蛋黃糊攪拌均勻。

第七步：蛋清分3次加入白糖打發。

第八步：取一半打發好的蛋清加入蛋黃糊翻拌均勻。

第九步：加入剩下的打發好的蛋清中。

第十步：翻拌均勻。

第十一步：倒入烤盤，烤箱180℃預熱後烤20分鍾出爐。

第十二步：烤好的蛋糕出爐晾涼，今天火大了，顔色深了不好看。

第十三步：准備奶油。

第十四步：打發至有紋路倒入奧利奧餅幹碎。

第十五步：打發。

第十六步：取適量奶油塗抹在蛋糕上。

第十七步：卷起放冰箱冷藏定型。

第十八步：冷藏好取出分切。

第十九步：顔色太深了，不過還是很好吃的哦??

菜譜標簽：烘焙

相關食材：奶油酸奶

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