紅燒肉青菜年糕湯
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 青菜2株
- 年糕1根
- 紅燒肉適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 雞精適量
紅燒肉青菜年糕湯的做法步驟
第一步:食材:青菜。
第二步:年糕。
第三步:紅燒肉。
第四步:將青菜洗淨、撈出。
第五步:放在案板上切開,待用。
第六步:將年糕放在案板上切成片,待用。
第七步:燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。
第八步:隨後,倒入一些清水,合入紅燒肉煮開,煮至青菜斷生。
第九步:接著,合入切成片的年糕翻動一下煮開。
第十步:然後,加點生抽、鹽、雞精調味翻勻,即成。
答配菜譜:青菜與年糕的做法