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蝦滑年糕青菜湯

美食達人@我叫一尾魚
蝦滑年糕青菜湯封面圖

菜式簡介
  蝦滑年糕青菜湯,一道清爽可口的湯,味道鮮美不油膩。蝦肉質松軟,無刺無腥味,非常適合孩子老人吃,孩子平時不愛吃蔬菜,做湯的時候加上幾顆蔬菜,這樣不愛吃蔬菜的熊孩子也會把蔬菜跟自己愛吃的菜一起吃光光,再加上自製的彩色年糕,可以說是色香味俱全。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蝦滑100克
年糕100克
輔助料
毛白菜2顆

蝦滑年糕青菜湯的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:毛白菜去根清洗幹淨放案板上切成小塊。
  • 第三步:蝦滑掰開分成小塊備用。
  • 第四步:鍋中放二碗水,加三克鹽放入年糕粒大火煮開。
  • 第五步:鍋中放入蝦滑煮至蝦滑浮起。
  • 第六步:鍋中繼續放入毛白菜煮開。
  • 第七步:鍋中撒入少許白胡椒粉即可出鍋。
  • 第八步:美味的蝦滑年糕青菜湯就做好了。
  • 相關食材:蝦滑青菜年糕

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