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油菜炒豆皮

美食達人@不做妖精好多年
油菜炒豆皮封面圖

菜式簡介
  因爲疫情,好多孩子選擇了網絡教學。
  在教育機構兼職的少爺也多了幾個學生,每天講科時間8小時左右,累的嗓子疼,舌頭疼。
  最喜歡的肉肉吃著也不香了。
  所以,盡量炒青菜,少放點肉,青菜味道更香。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油菜250克
油豆皮150克
豬肉50克
食鹽2克
食用油1湯匙
輔助料
雞精1克

油菜炒豆皮的做法步驟

  • 第一步:油菜洗淨。
  • 第二步:切段。
  • 第三步:葉子單獨放。
  • 第四步:油豆皮切塊。
  • 第五步:豬肉切片。
  • 第六步:熱鍋冷油。
  • 第七步:油熱放食鹽。
  • 第八步:放肉片翻炒。
  • 第九步:肉片斷生放生抽。
  • 第十步:放菜梗翻炒。
  • 第十一步:翻炒至菜梗斷生。
  • 第十二步:放油豆皮和菜葉。
  • 第十三步:翻炒至菜也斷生放雞精。
  • 第十四步:炒均勻即可。
  • 第十五步:裝盤。
  • 第十六步:成品。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:油菜豆皮

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