心形花卷

第一步：300克面粉加入3克和3克眼酵母加入適量溫水活成光滑面團成。

第二步：這是發好的面裏面蜂窩組織特別豐富。

第三步：然後揉面排氣搓成長條下成小面饑。

第四步：然後用模具壓出圓形。

第五步：然後一個圓一切4半。

第六步：4半落在一起用筷子如圖在中間壓一下。

第七步：然後再把頂部對折下來壓實。

第八步：把2邊對折捏起來。

第九步：然後再用筷子如圖這樣壓一下一個心關型花卷面肧就做好了。

第十步：所有面肧都做好在2次醒發20分。

第十一步：都做好的花卷面肧。

第十二步：簾子上刷油冷水上鍋蒸15分。

第十三步：時間到不要著急起鍋再焖上5分鍾。

第十四步：蓬松宣軟好吃。

第十五步：裝盤。

第十六步：成品。

第十七步：成品。