煎雞蛋秀珍菇年糕湯

美食達人@花魚兒

煎雞蛋秀珍菇年糕湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 年糕1根; 秀珍菇90克; 雞蛋1只

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

煎雞蛋秀珍菇年糕湯的做法步驟

第一步：食材：年糕。

第二步：秀珍菇。

第三步：雞蛋。

第四步：將秀珍菇清洗一下、撈出待用。

第五步：將年糕放在案板上切成片，待用。

第六步：取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。

第七步：另鍋倒油燒熱，下入秀珍菇翻炒一下。

第八步：接著，合入切成片的年糕，加適量的清水翻動一下煮開。

第九步：然後，加適量的生抽、鹽調味翻勻，關火出鍋。

第十步：最後，合入煎雞蛋，就可以吃吃了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋秀珍菇年糕

答配菜譜：年糕與雞蛋的做法秀珍菇與雞蛋的做法

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