聖女果雞蛋炒年糕

美食達人@花魚兒

聖女果雞蛋炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 年糕100克; 聖女果8個; 雞蛋1只

輔助料: 番茄沙司適量; 料酒適量; 鹽適量; 白糖適量; 雞精適量

聖女果雞蛋炒年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕。

第二步：聖女果（已清洗）、雞蛋、番茄沙司。

第三步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：將年糕拆開包裝，取出100克放在案板上切成段，待用。

第六步：將已清洗的聖女果放在案板上切開，待用。

第七步：隨後，將切好的年糕下入沸水中焯開，撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第九步：接著，合入切好的聖女果翻炒一下。

第十步：然後，擱點番茄沙司，加適量的清水。

第十一步：翻炒翻炒。

第十二步：最後，合入年糕，加點鹽、白糖、雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：雞蛋聖女果年糕

答配菜譜：年糕與雞蛋的做法聖女果與雞蛋的做法

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