簡單快手菜––臘腸炒荷蘭豆

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簡單快手菜––臘腸炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　作爲廣東人，臘腸是家中常備。這道菜特別家常，但依然是我們全家人都愛吃的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸3條; 荷蘭豆1斤

輔助料: 蒜頭4瓣; 醬油適量; 鹽適量

簡單快手菜––臘腸炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：把荷蘭豆摘去頭尾，臘腸斜切片，蒜頭剁碎。

第二步：熱鍋下油，把臘腸炒出油。

第三步：倒入荷蘭豆和蒜末，放鹽，一直中火翻炒，不放水，這樣有“鍋氣”。

第四步：快熟的時候放一點點醬油煸炒，提香。

第五步：這樣炒的荷蘭豆爽口清脆，香！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘腸荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與臘腸的做法

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