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洋蔥炒雞蛋

美食達人@微風習習
洋蔥炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  我說今天得把剩排骨湯喝完,再炒一個素菜,不許剩菜。孩子點了洋蔥炒雞蛋。又把冰箱凍得結實的雞圍蝦硬撬了幾個下來一塊炒,第一次炒也是第一次吃,沒想到還蠻好吃的。這個超長的假期讓我的廚藝提高了不少。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
洋蔥1個
雞蛋3個
雞圍蝦適量
輔助料
青椒1個
生姜適量
適量
生抽適量

洋蔥炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:蝦切小塊,油熱後連同生姜一塊放入炒熟。
  • 第二步:蝦炒好撥一邊打入雞蛋快速翻炒。
  • 第三步:炒熟撥一邊,倒入入洋蔥、青椒爆炒,加入生抽、鹽和少量水。熟後混合翻勻。
  • 第四步:上桌。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞蛋洋蔥

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