白蘿蔔丁素焖紅薯粉條

美食達人@心隨雲動cfliwen

菜式簡介
　　正宗的沂蒙山紅薯粉條，無添加，口感勁道爽滑，省火易煮卻不軟爛，自然的Q彈就是兒時的味道！配上炸過的白蘿蔔丁，真是太美味了，素食也美味！

第一步：沂蒙山紅薯粉條用溫水浸泡40分鍾。

第二步：白蘿蔔切丁，香蔥切末。

第三步：熱鍋冷油下白蘿蔔丁炸香，中火約10分鍾，炸至白蘿蔔浮起，微微焦黃。

第四步：撈起瀝幹多余的油。

第五步：倒出鍋中多余的油，放入蔥白炒香。

第六步：倒入炸好的白蘿蔔丁。

第七步：放入1匙東古醬油炒上色。

第八步：放入泡軟的紅薯粉條，倒入清水淹沒粉條。

第九步：加點鹽和適量的十三香調味，蓋上鍋蓋，中小火煮至快收汁，加適量雞精提鮮，撒入香蔥末拌均起鍋。

第十步：紅薯粉條根根勁道爽滑，素食也美味！

白蘿蔔丁素焖紅薯粉條做法技巧/竅門/補充說明：

一丟丟的十三香和適量的香蔥不可少哦，那是點睛之筆哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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