胡蘿蔔韭菜粉條包

美食達人@米拉Miira

胡蘿蔔韭菜粉條包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 發酵粉適量; 堿粉適量; 溫水適量; 糖適量

輔助料: 韭菜適量; 胡蘿蔔適量; 雞蛋適量; 粉條適量

胡蘿蔔韭菜粉條包的做法步驟

第一步：取適量面粉加入糖，發酵粉用溫水和成軟一點的面團發酵兩倍大小。

第二步：韭菜和所需要的配菜准備就緒。

第三步：粉條用電熱鍋煮軟，撈出沖洗控水備用。

第四步：韭菜和胡蘿蔔切碎裝盤。

第五步：雞蛋炒熟炒散一同放入。

第六步：粉條切碎，放入五香粉，姜粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醬油，蚝油拌勻。

第七步：放入蔬菜攪拌均勻待用。

第八步：發好的面加入堿粉揉勻排氣二次發酵十分鍾。

第九步：搓條改刀同等大小的劑子擀成皮。

第十步：放入滿滿的餡料包包子喽。

第十一步：依次包好放入籠屜中。

第十二步：上開水鍋上汽後蒸十五分鍾，時間到後關火焖兩分鍾再打開鍋蓋。

第十三步：包子取出裝盤，搭配紅油醋汁完美演極了！

第十四步：皮薄餡足的素餡包子，好吃無負擔哦。

胡蘿蔔韭菜粉條包做法技巧/竅門/補充說明：

上汽後蒸十五分鍾即可，素餡易熟，口感一級棒！

菜譜標簽：家常菜早餐面食包子

相關食材：韭菜胡蘿蔔蘿蔔粉條

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