韭菜炒粉條

第一步：食材：紅薯粉條、韭菜、豬肉絲

第二步：韭菜洗淨切段、豆瓣醬細細切成末、姜切絲、蔥切末

第三步：豬肉絲加入少許胡椒粉、醬油、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉抓勻腌漬幾分鍾

第四步：粉條煮透撈出放入涼水中防止粘連

第五步：熱鍋糧油，放入腌漬好的肉絲滑炒。

第六步：炒至肉絲變色，放入蔥姜豆瓣醬等調料煸炒

第七步：炒至調料出香味，放入控幹水份的紅薯粉條

第八步：翻炒均勻後加入適量蚝油和少許白糖、食鹽調味。

第九步：加入蚝油等調料翻炒均勻後，加入切好的韭菜大火快炒

第十步：炒至韭菜斷生即可關火盛出

第十一步：成品！很是下飯呢！