韭菜粉條盒子

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韭菜粉條盒子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 韭菜適量; 雞蛋2個; 粉條適量

輔助料: 開水50克; 冷水60克

韭菜粉條盒子的做法步驟

第一步：用50克開水、60克冷水和一個面團，醒30分鍾，醒好的面團柔軟勁道。

第二步：雞蛋炒熟。

第三步：粉條泡好，放玉米油、老抽拌勻備用。

第四步：韭菜洗淨切好。

第五步：放芝麻油、鹽拌勻。

第六步：醒好的面團揉好，分成均勻的劑子，擀成薄皮。

第七步：放入餡料收口。

第八步：全部包好。

第九步：平底鍋放油，放入韭菜盒子，小火慢慢煎。

第十步：反面，倒入適量清水。

第十一步：蓋上鍋蓋燒3分鍾。

第十二步：打開鍋蓋，收幹水分。

第十三步：出鍋。

第十四步：香噴噴的粉條盒子就好了。

菜譜標簽：家常菜早餐面食

相關食材：韭菜粉條

答配菜譜：韭菜與粉條的做法

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