涼拌紅薯粉條韭菜

美食達人@小洞天

菜式簡介
　　炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的涼拌粉條韭菜會使你食欲大開。簡單而又極易操作，粉條便于存放，即使沒有韭菜，其他綠色蔬菜也可替代。

第一步：淨鍋上火加入水煮沸，放入粉條小火焖煮至熟。

第二步：韭菜洗淨切寸段。

第三步：待粉條煮熟，放入韭菜煮30秒關火撈出。

第四步：用水沖涼，控幹水分備用。

第五步：放小米辣1個。

第六步：把所有調味料放一起，攪拌均勻。

第七步：把調味料汁倒入，淋上小磨香油，拌勻即可。

第八步：成品。滑嫩爽口，酸辣味美。

涼拌紅薯粉條韭菜做法技巧/竅門/補充說明：

1·適當加點白糖，增加鮮味。
2·蒜蓉多一點。
3·感覺現炸花椒油比香油更美味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

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