韭菜粉條木耳肉鍋貼

美食達人@紅袖添飯＊

韭菜粉條木耳肉鍋貼封面圖

菜式簡介
　　冬至吃餃子剩下一塊面、半碗餡，今天來做鍋貼，雖然是舊物利用，味道卻更勝一籌。真是味道鮮美、唇齒留香、回味無窮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面200克; 肉餡適量

輔助料: 芝麻適量; 花生油1匙; 水1碗

韭菜粉條木耳肉鍋貼的做法步驟

第一步：冬至吃餃子剩下的面和餡。

第二步：面搓成長條。

第三步：切均勻的劑子。

第四步：撒上面粉按扁。

第五步：擀成長條面皮。

第六步：放上餡子。

第七步：從一頭開始，兩邊對折，包成餃子。

第八步：等著下鍋。

第九步：鍋中倒油，油溫放餃子。

第十步：再從鍋邊倒入一碗水。

第十一步：蓋上鍋蓋焖至聽到“嗞嗞”聲就熟了。

第十二步：出鍋時撒上芝麻。

第十三步：感覺和飯店味道差不多，咬一只味道鮮美、唇齒留香、回味無窮。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：韭菜木耳粉條

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